I per- e polifluoroalchilici, spesso noti come PFAS, rappresentano una famiglia di oltre 4.000 composti chimici. Comparsi per la prima volta a metà del XX secolo, sono utilizzati in molti oggetti di uso quotidiano per le loro proprietà antiaderenti, impermeabilizzanti e resistenti al calore.

Le sostanze più note sono il PFOA (acido perfluoroottanoico) e il PFOS (perfluoroottano sulfonato). Si trovano in grandi quantità nei frutti di mare e nell'acqua destinata al consumo umano.

Oltre a essere tossici per l'uomo, questi composti chimici non si degradano praticamente mai una volta in natura, guadagnandosi lo sfortunato soprannome di "sostanze chimiche eterne".

La buona notizia è che i sistemi Berkefeld® britannici sono efficaci nel filtrare questi composti. Per vedere le analisi dei PFAS effettuate sui filtri Ultra Sterasyl, consultate la pagina delle analisi.