El pH del agua filtrada depende totalmente del pH del agua introducida en el sistema. Filtrar el agua a través de un sistema British Berkefeld® sólo modificará ligeramente el pH final. Tenderá a elevarse muy ligeramente, debido a los minerales solubles en la cerámica, como el calcio o el magnesio, que pueden disolverse parcialmente en el agua al pasar por el filtro.